Biscotti artigianali e specialità da forno piemontesi

Biscotti realizzati con farina di mais ottofile macinata a pietra, dal particolare aroma derivante dall'aggiunta all'impasto della scorza di limone naturale grattugiata. Si possono gustare in qualsiasi momento della giornata, ma soprattutto a fine pasto accompagnati da un vino Passito, da un Moscato o da un bicchiere di dolcetto D.O.C. (delle Langhe). La tradizione prevede anche di servirli con lo zabaione caldo.

Particolarmente golosi per l'abbinamento dei due ingredienti cacao e nocciole.

Biscotti preparati con farina integrale di farro e farro setacciata macinate a pietra, il farro è il cereale più antico tra quelli consumati dall'uomo, ricco di fibre, vitamine e sali minerali.

Sono realizzati con un mix di farine di: frumento tenero, farro, riso, mais, orzo, avena, grano saraceno, uniscono al gusto un apporto naturale di fibre.

Sono ottenuti con farina di castagne piemontesi, frutto ricco di fibre e vitamine, largamente prodotto nelle nostre vallate.

Biscotti con farina di grano saraceno, dal sapore deciso e particolare, nascono dalla riscoperta del grano saraceno, pianta graminacea tradizionale del territorio.

Partendo dalla classica Pasta di meliga si impreziosisce con il delizioso sapore del miele di acacia, risultando particolarmente delicati.

Biscotti con fiocchi di avena e gocce di cioccolato, leggeri ma gustosi.

Preparati con grassi vegetali in sostituzione del burro, mantengono gusto e fragranza.

Pensati per chi desidera limitare lo zucchero tradizionale, sostituito da un edulcorante, senza rinunciare al piacere di un biscotto artigianale.

Biscotti, senza zuccheri aggiunti, preparati con farine di riso e di mais, senza l'impiego di farina di frumento.

I biscotti sono prodotti interamente con farina di avena, senza zuccheri aggiunti e burro, risultano leggeri ma comunque gradevoli al gusto.